悦读文网

当前位置: 首页 > 茯苓饼的家常做法 > 正文

竹笋蜗牛汤的营养价值_食谱_养生之道网

时间:2021-03-02来源:粤菜谱大全

1、竹笋营养价值:

笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。笋的脂肪和淀粉含量很少,是一种低脂肪、低糖、低热量的食材,同时由于笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素,有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效。

丰富纤维:竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因黄冈癫痫病要怎么治疗呢此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。

钾:竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助。

竹笋的保健功效还包括抗氧化特性,它对预防癌症,增强免疫系统健康特别有益。它包含的抗炎成分还可以有效降低潜在疾病的风险。传统医学一直把竹笋作为一种草药成分用于治疗胆囊造成的痉挛。

对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说,竹笋也是最佳选择之一。研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关,因此癫痫病杭州哪里治得好它可以减少患心脏病的风险。

2、蜗牛营养价值:

蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美,营养丰富。据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。

蜗牛蛋白质含量高于牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并含有各矿物质和维生素,是体质虚弱,营养不良以及久病体弱者的食疗首选。

蜗牛所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨在青岛癫痫的治疗费用大概是多少酸则能增强人体脑细胞活力,科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。

蜗牛味咸、性寒、有小毒,具有清热解毒、利尿的作用,用于痈肿疔毒、痔漏、小便不利等症。

1、竹笋热量:19大卡/100g

热量低:很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。

2、蜗牛热量:90大卡

蜗牛高蛋白、低脂小儿癫痫需要什么才能检查的出肪,含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。适当吃不容易发胖。

竹笋适宜人群:一般人群均可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

竹笋禁忌人群:笋性寒,年老体弱者和婴幼儿最好别吃,女性月经期间、产后也不宜多吃。

蜗牛适宜人群:老少皆宜,胃肠消化力弱,体虚的人最宜。

蜗牛禁忌人群:小便不通、痔疮肿痛、慢性咽痛和鼻血不止等症患者宜食但不宜久服。

------分隔线----------------------------