悦读文网

当前位置: 首页 > 黄鱼汤的家常做法 > 正文

东南亚香料之香兰叶食材天天饮食

时间:2020-11-12来源:粤菜谱大全

  香兰叶(Pandan Leaf是一种热带)绿色植物,在马来西亚非常普遍。香兰叶既可以搅打出新鲜汁液添加在甜点中使用,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股浓郁的癫痫病要怎么治疗呢特殊香味,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。

  储存方式:新鲜的香兰叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。

  料理方式:香兰叶是东南亚常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜点哪些心理会加重癫痫呢内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。 马来西亚的娘惹(Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这患上癫痫怎么治疗的效果好种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢地演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等食品中加入香兰叶,吃起来更爽口、更香甜、更美安徽癫痫病医院哪里好味!   

  在中国,香兰口味也已慢慢被接受,甚至爱上它的独特芳香了。如今,香兰冰皮月饼、金翡翠月饼、香兰千层蛋糕、香兰面包以及一些糖水等,更是广受大家欢迎的食品了。

------分隔线----------------------------