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每天吃点核桃对糖尿病患者大有好处糖尿病人吃什么好糖尿病饮食

时间:2020-11-11来源:粤菜谱大全

  看到核桃仁,你可能因为油亮的外表而担心它油性大、热量高,不愿意多吃。其实,核桃所含的可不是普通的油脂,对糖尿病患者大有好处。

  前不久,澳大郑州癫痫治疗多少钱利亚卧龙岗大学智能食品中心主任琳达教授的一项研究就发现,核桃里的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,它们能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝脏内降解为胆汁酸,随胆汁排怎样医治癫痫出体外,对糖尿病患者,以及高血压、患者都有好处。核桃里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平。 foodwang.com

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  糖友吃核桃时注意不要过度加工。长时间煎煮会破坏不饱和脂肪酸,而像琥珀核桃、蜂蜜核桃等零食,则加入了糖和食用油,增加了热量。因此,最好生吃或与其他坚果一起做“核山西看癫痫的医院桃沙拉”,比如,爱喝粥的糖友不妨在粥上撒上几粒核桃,美味又健康。另外,核桃虽好,吃太多也会热量过剩,每天4到5个就足够了。同时应减少其他食物油的摄入。

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