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咸奶油蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:粤菜谱大全

海绵体+基础奶油霜做的咸奶油+花生碎=咸奶油蛋糕。当然,跟网上买的还是不太一样的。大家可以试试!

用料  

 

咸奶油蛋糕南昌癫痫病治疗医院的做法  

◇黄油室温软化,打蛋器打成乳霜状(略可以)。

◇淡奶油倒入小锅中小火加热,鸡蛋放入盆中打散,加砂糖后充分搅拌。慢慢倒入加热的淡奶油。快去搅拌,避免烫熟鸡蛋

◇将江西儿童癫痫医院2中的奶油馅倒回小锅中加热到83度,边加热边搅拌。

◇后冷藏降温。

◇将打发的黄油分次与奶油馅混合,可以用打蛋器混合均匀。

◇金盘烤的海绵蛋糕卷,冷却后对切,两层之间抹咸奶油霜。表面挤喜欢的花样,撒上金昌癫痫病治疗权威医院在哪花生碎或者杏仁片,可可脆片都行。

◇成品是甜咸口的。

 

小贴士

1,花生碎是之前家里炒的,也可以用外面买的咸味花生米,好像更好吃。<癫痫小发作之后什么感觉br> 2,原方的糖量是100克,我用了60多克,还是觉得调甜味大于咸味,大家可以减少到50克左右,自行调整吧!
3,也可以用戚风蛋糕体。
4,也可以将全蛋液换成两个蛋黄,奶油颜色更黄些

 

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