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吃人参应该注意些什么

时间:2020-11-06来源:粤菜谱大全

是滋补煲汤常用的一种药材,中医认为人参大补元气,固脱生津,安神。有治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。同时中医也有是药三分毒的说法,人参虽然是百补之王,但并不是百无禁忌。下面就为大家介绍吃人参应注意什么。

不同种类的人参食用禁忌:
不同种类的人参其作用机理也不一样。一般来说,西洋参药性属凉性,一般用于热证,如血压增高、便秘等。而人参性温,适用于寒证。其中生晒参为清补之品,主要用于气阴两虚的证候和症状。
 

人参的食物相克:
忌与白萝卜同食,不易消化,腹里胀气。人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英。
 

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以下几种情况不适宜食用人参
1、实热证者忌用:如外感初起,或里热炽盛,或肝阳上亢,以及痰湿内阻、饮食积滞等引起的胸闷腹胀、便溏泄泻舌苔厚腻等症,以及有疮疖痈肿者,都应忌用。违之则加重症状,好比"火上加油"。

2、失眠、烦燥孱实证者不宜用,否则睡眠更差。

3、青少年不宜用:如体质壮实之人,40岁以下的健康人,精力充沛,易于激动,以不服人参为好,如妄用人参,或误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。尤其是小儿的生理特点为"三有余",即心、肝、阳常有余,故必须禁用人参等大温大补之品来对小儿进补,反之则会引起小儿的营养代谢紊乱,而出现肥胖、性早熟等现象。

4、有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

5、高血压者忌用:高血六安市比较好的癫痫病医院压(收缩压超过180毫米汞柱以上者)、阴虚火旺或急性病等患者,忌用红参,如服食红参,则易引起脑溢血等脑血管意外,使病情加重。

6、感冒发热者不宜用:因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重。

7、阳虚忌用:因西洋参性凉,如阳气不足、胃有寒湿、面白肢肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等忌服西洋参;男子阳瘘、早泄、滑精、女子性淡漠、痛经、闭经、带多如水者以及小儿发育迟缓、消化不良等,均忌西洋参。尤其是阳虚怕冷或患老年低体温综合症的老年人,冬令时分不能服西洋参,否则会更伤阳气,损害健康。

8、其他:凡癔病、狂躁症、精神分裂症患者,不宜服人参;患肝炎、肾炎、肾功能不全伴尿少者、冠状动脉血栓形成等的急性期,以及咳嗽多痰、腹胀便秘、高热口渴、面红目赤、尿黄、舌西安哪家医院看癫痫好红苔黄干、脉数有力者等,都应禁用人参。  因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用),肾功能不全伴尿少者亦慎用。
 

人参忌过量久服:
人参虽能增强消化机能,但长期过量服用,反而会引起食欲减退和腹胀泄泻。美国有位医生发现连续长期服用人参的人,大都出现一些不良反应。如连续服用2年以上的人,变得激动、烦躁、长期失眠,出现高血压、水肿、皮疹,并有清晨腹泻等;其中个别人每日服用人参15克,出现精神错乱。尤其是长期服用人参而突然停用者,甚至会出现低血压、疲乏和震颤等症状。 
 

忌与人参同用的西药:
人参与西药混用有时可产生一些较为严重的不良反应,甚者可导哪些原因会引起全身抽搐致死亡。如人参与抗凝剂、强心甙、镇静剂、类固醇等药物具有拮抗或协同作用,若服用以上药物,不可同时服用人参。又如人参有稀释血液的功能,故服"贫血药"时,不能同时服用人参,不然有时可使病情恶化;还有胃溃疡病人感冒时,不能将阿斯匹林与人参同时服用,否则犹如"火上浇油"。因为阿斯匹林本身对胃粘膜就有刺激作用,而参茸中含有皮质样激素,能促进胃酸、胃蛋白酶的分泌增多,同时使胃液分泌减少,以致加剧病情。再有含参的中成药如"人参再造丸"等,不宜与单胺氧化酶抑制剂痢特灵、优降宁、异烟肼、苯乙肼等同用,因这些西药可抑制单胺氧化酶的活性,使去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺等单胺类神经递质不被酶破坏,贮存于神经末梢中。又如人参与西药鲁米那、水合氯醛等镇静止痉药合用,可加强中枢神经系统的抑制作用,故须特别注意,谨防身体健康遭受不必要的危险。
 

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