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香菜蒸鹌鹑的做法

时间:2020-10-15来源:粤菜谱大全

鹌鹑肉营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称,是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用和观赏鸟,长六安癫痫病十大医院期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。据本草纲目记栽鹌鹑肉能‘朴五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”。中医传统理论认为鹌鹑去毛及内脏什么是额叶癫痫病,取肉鲜用,被中气、壮筋骨、止泻、止痢、止咳。

1. 鹌鹑剖膛去皮、去内脏,洗净控去水分。切二片姜。

2. 鹌鹑和姜片放安徽看癫痫好的医院盘中,倒入酱油。

3. 倒入适量的米酒。

4. 淋上芝麻油。

5. 撒点生粉、糖和盐拌匀,腌一会。<北京治疗癫痫哪家医院好 /p>

6. 放二根香菜,蒸锅上开水,加盖蒸10分钟。

小贴士:放米酒可去腥!

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