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【【鲁菜】:甜沫】

时间:2020-10-14来源:粤菜谱大全

将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发;小米洗净,用水泡两小时。

将泡发的花生米、红豆煮熟,捞出沥水。

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菠菜洗净,入沸水焯烫去除草酸,捞出攥干水分。

油豆皮撕成小块,粉条斩成两节;五香料放入料盒备用。

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泡好的小米加入加水磨成水糊。

锅中火上油烧热,下入花生米、油豆皮炸至微黄皱皮盛出待用。

锅内济南专看癫痫病医院在哪里放水、料盒大火煮沸。

稍煮后捞出料盒,再放菠菜、粉条、红豆、花生米,水沸后立即倒入小米糊,边倒边搅。

江苏重点癫痫医院>盖盖煮约15分钟,把炸好的油豆皮倒入锅内,用勺搅动。

片刻,调入盐、白胡椒粉离火即成甜沫。

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