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【四川回锅肉】

时间:2020-10-14来源:粤菜谱大全

1.连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。

<哈尔滨冶疗癫痫病那家医院效果好?p>2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。

3.锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至癫痫病的症状是怎么回事出油,表面色泽变金黄色。

4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。

5.翻炒至出红油后,再放入安徽癫痫医院一匙生抽,料酒翻炒片刻。(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)

6.投入青蒜白及红,青椒

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7.翻炒至青蒜白及红,青椒断生即可。

8.最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅

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