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教您5招辨别染色橙子水果

时间:2020-09-16来源:粤菜谱大全

  吃橙子的季节就要来了,橙子中含有大量维生素、黄酮类物质和类胡萝卜素等,不仅有抗氧化的作用,还能增强人体的免疫力等。为了让橙子更好看,很多不良商家往往将橙子用化学物质染色、打蜡等。那么,我们如何辨别染色橙子呢?

  如何辨别染色橙子?

  1.看。自然成求治疗癫痫#!好方法熟的橙子一定是色泽均匀的,而如果出现色泽不均匀,颜色差别比较大,就尽量不要购买;染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙子表面甚至有红色残留物。

  2.闻。自然鲜果没有进行任何的保险,打蜡等工序,具有橙子自然的清香。染色橙少了橙子的香味,具有一种类似于香精的味道。

  3.尝。自然鲜果酸甜可口,没有一点苦味。染色橙余味有一点苦味。<癫痫病最正规的医院/p>

  4.擦拭。染过色的橙子,由于加入了化学添加剂,表面摸起来黏黏的;没染色的橙,摸起来比较自然。用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色;没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

  5.看橙蒂。新鲜的橙子,根蒂部位也相对新鲜翠绿,橙蒂是白绿相间的,不会出现干枯。染过色的橙子,根蒂部位也容易发红,所以可以通过橙子根蒂辨别是否染色、是否新鲜。

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  橙子的与作用

  1.和胃呃逆。橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等。

  2.防癌抗癌。一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最嘉兴癫痫病要治疗多久高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种的发生有抑制作用。

  3.减少胆结石。橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

(责任编辑:姚佳佳)

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