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治疗便秘吃豆芽 细数小豆芽的大功效蔬菜

时间:2020-09-16来源:粤菜谱大全

   豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。可单用,煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。

哈尔滨癫痫好医院trong>  豆芽具体

  1、利尿除湿、解暑去毒

  中医认为,豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

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  绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。

  日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又北京治疗癫痫病专业的医院有良效。

  3、可治疗夜盲症

  取食豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又安徽癫痫病医院哪个好可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。

  4、克治疗泌尿系统感染

  泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

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