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五香烤鸡的做法

时间:2020-07-30来源:粤菜谱大全

  五香

  『材料』

  主料:三黄鸡或仔鸡一只(大约一斤半到两斤)

  辅料:土豆一个,西红柿一个,黄瓜一根,生菜少许

  调料:五香粉2湖北哪治癫痫好tsp(或十三香),花椒粉1tsp,生抽1tbsp,老抽1tsp,料酒1tbsp,盐2tsp,生姜末适量,葱末适量,蜂蜜少许

  『做法』

  鸡洗干净控干水分,用叉子在鸡身上插出许多小孔以便腌芜湖癫痫患者去哪家医院好渍入味

  取大碗,把除蜂蜜以外的所有调料调匀成料汁,将鸡放入大碗中,用刷子在鸡的表皮和肚子里面涂满料汁,用保鲜膜封好放入冰箱中冷藏24小时以上

  烤盘内铺锡纸,薄薄的涂一层油,将土豆切较薄的银川癫痫病医院有哪些滚刀片,放在烤盘内,入烤箱底部。

  烤箱预热230度,用烤架固定好鸡以后送入烤箱,开上火加旋转烤架,烤20分钟。这20分钟是为了用高温尽量将鸡的油脂烤出。

  用锡纸包裹翅尖等容易糊的部位,将有这些症状是不是癫痫?烤温调至200度,继续烤20分钟,再在鸡身表面涂一层蜂蜜,烤10分钟至表面上色里面熟透即可。用小刀切开大腿部位至骨头处,没有血水即可。

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