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麻香兔脯的做法

时间:2020-07-30来源:粤菜谱大全

  主料:兔肉500克

  调料:大葱10克,姜10克,料酒15克,花椒3克,辣椒(红,尖,干)5克,辣椒油5克,酱油15克,白砂糖10克,味精3克,西宁#!好的癫痫医院芝麻5克,植物油75克

  制作方法:

  1。将兔肉放入清水中浸泡一段时间,除去血水及异味。芝麻洗净,炒熟待用。

特效治疗癫痫病   2。取兔肉改刀成厚片,用酱油,黄酒浸渍。

  3。炒锅上火,倒入生油烧至六七成热,下兔肉炸至肉质收缩,呈金红色,捞出沥油。

  4好的癫痫病医院在哪。炒锅留余油,炸干辣椒,花椒,起香捞出。

  5。下葱段,姜片煸炒,再下兔肉及酱油,白糖,黄酒和适量清水烧开后改用中火,焖至肉质酥软再用旺火收汁,放味精,汁干长春哪里治癫痫好时淋入辣椒油,撒熟芝麻,翻炒均匀,即可出锅,冷却后装盘即可。

  功效:此菜具有健脾开胃、对营养不良有疗效。

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