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健康油条自己做(无泡打粉)

时间:2019-12-31来源:粤菜谱大全

 1. 200g高粉+牛奶175g+酵母5g揉成面小孩癫痫可怕吗团,静置发酵2小时(面会特别软,最好不用手,要是没有揉面机就用筷子搅10分钟),
发酵好的面团用手拉开能看到大气泡;
盐+碱+水混合成碱水,用手蘸着揉到发酵好一次的面团里。面团会很软,没关系,都揉进去;南昌哪家癫痫医院正规>揉好的面团会变的 很黏很软 ,这时候放到冰箱冷藏室最里面,发酵一夜,
早晨拿出来,室温放置10-20分钟,面团会发的很大,有点气泡;
2. 案板抹油,防止黏住,手上也 要涂油才可以去抓面团;
把面团揉小孩一岁突然抽搐怎么回事成一个长条,擀成1cm厚的片,擀好后,用刀切成合适宽度的条,不要拉扯,不然太长不容易操作;
切好的条分开摆放,防止粘连;
取2个长度大小类似的条2头按在一起,手按着一头,从另外一头开始卷,卷出足够多的花纹,避癫痫病偏方治疗管用吗免炸的时候散开。
3. 油锅烧热到180度,下入卷好的油条,一边炸一边按,让油条炸成金黄色就好了 

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