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【鲍鱼鸡汤怎么做】鲍鱼鸡汤的做法窍门

时间:2019-12-31来源:粤菜谱大全


鲍鱼鸡汤怎么 做

鲍鱼鸡汤怎么 做呢?大家在烹制鲍鱼鸡汤之前要先将鲍鱼、鸡肉处理好,首先大家要注意新鲜的鲍鱼不能焯水,以免流失鲍鱼的鲜美味道,只需要将鲍鱼刷洗干净即可,不过要注意用小刷子仔细刷儿童失神小发作不用怕洗干净周围的黑色东西,之后再用盐,或者是面粉揉搓清洗表表面的粘液,经过这样处理之后的鲍鱼会十分的白净。

清洗干净之后就可以用小刀从鲍鱼壳边缘插入,然后将鲍鱼肉和壳分离,丢掉肠,再将泥沙清洗干净,放入少许盐在鲍鱼肉中,揉抓均匀后清洗干净,再控干水就可以了。

处理好鲍鱼之后,再处理鸡肉,先将鸡肉杀死之后清洗干净,再切成块状,然后焯水后捞出清洗干兰州癫痫治疗最好医院净后控干水,再放入水里焯一下,焯的时候放入几片生姜片,倒入少许料酒,这样就可以去除鸡肉的腥味,处理好之后大家就可以开始烹制鲍鱼鸡汤了。

鲍鱼鸡汤怎么 做:

1.先将鲜鲍鱼 土鸡 姜 葱 盐都准备好,然后就可以将水倒入锅里

2.然后放入处理癫痫病北京哪家最好好的鲍鱼肉,放入鲍鱼壳,再放入鸡肉葱姜

3.全部放入之后倒入水,大火烧开后转成中小火煮,大概煮一小时至1个半小时

4.最后放入盐调味就即可品尝。

鲍鱼鸡汤怎么 做贴心提示:

青岛治癫痫病哪里好;">1.鲍鱼鸡汤本身就很鲜美了,因此只需要放入盐调味,而不需要放入任何的调味料就会特别鲜美了。

2.鲍鱼壳清洗干净之后可以一起放入锅里煲煮成汤汁,千万别丢掉哦,毕竟鲍鱼壳里面含有石决明,这可是一种十分有名的中药材,可以明目退翳、清热平肝、滋阴潜阳。

3.大家还可以放入一些香菇,这样汤汁口感更全面,营养也会更丰富。

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