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【豆角炒肉的做法】豆角怎样做口感脆爽颜色翠绿

时间:2019-12-31来源:粤菜谱大全


豆角炒肉的做法

豆角炒肉的做法十分家常,但是却是百吃不厌,而且搭配米饭特别下饭。今天主妇网小编就介绍几个小窍门给大家,掌握这几点绝对可以令你炒出口感脆爽的豆角。

豆角的营养价值很高,含有丰富的维生素B、维生素C、植物蛋白,具有健脾养胃,补肾的功效郑州癫痫病治疗较好的医院,就连李时珍都夸它可以中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。常吃还可以宁神醒脑,促进睡眠,并且能够治疗急性肠胃炎,治疗腹泻等疾病。如此美味又养生的家常菜一定会成为你最理想的餐桌菜!

豆角炒肉的做法一:

1.先将豆角 油 盐 猪肉都准备好,然后将长豆角择洗干净后摘成长短,然后将猪肉切成片状后再切成丝

2.将锅烧热后倒入油,放入肉丝翻炒至变色,倒入长豆角,放入失神性癫痫小发作盐和鸡精翻炒均匀

3.翻炒至豆角断生就可以盛出,注意豆角别炒太久,炒至断生就可以了,这样口感脆爽更美味。

豆角炒肉的做法二:

1.先将豆角摘成均匀的段,然后放入水中冲洗,再将猪肉洗干净后切好,可以任意切片、还是切丝

2.然后将生抽倒入猪肉中,再撒些白胡椒粉,倒入料酒拌匀后腌制几分钟

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3.然后将水倒入锅里烧开,放入少许盐,放入豆角焯一会,炒至颜色变深即可捞出

4.再将冷水倒入容器中,滴几滴油,放入豆角再清水中浸泡一会,之后将油倒入锅里烧热

5.放入猪肉煎至变黄即可盛出,再放入蒜末爆出香味,豆角控干水也放入锅里,放入少许盐翻炒片刻

6.盖好锅盖中小火慢慢烧,大概烧2分钟左右就可以倒入猪肉片,翻炒一会,撒些鸡精即可盛哪些是儿童癫痫病的患病因素出。

豆角炒肉的做法贴心提示:

1.豆角要放入沸水中先烫一会,这样做的目的有2个,1个是更彻底的将豆角中的农药去除,2是可以令豆角更容易煮熟。

2.豆角焯熟之后捞出,要放入冷水中过一下,这样口感才会特别的脆爽。

3.吃没有煮熟的豆角容易中毒,因此大家一定要将豆角彻底煮熟。

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