炸酱，炒鸡蛋

　　主料:鸡蛋5个,炸酱3大勺

　　辅料:油适量,葱花适量

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　　在农家饭中吃了一次酱河南最好癫痫医院炒鸡蛋，感觉很好吃，自己也照样做了一次，用自己做的炸酱炒鸡蛋，味道更好。

　　炸酱炒鸡蛋的做法步骤

　　1. 准备鸡蛋、葱花、炸酱;

　　2. 蛋液里倒入一勺料酒，用手抽搅打均匀;

　　3. 炒锅放入油，比炒菜的油多一癫痫病吃什么药能治好些，油热后倒入蛋液;

　　4. 鸡蛋炒成块，凝固即可，盛出待用;

　　5. 锅中放少许的油，放入葱花炒出香味;www.meichubang.com

　　6. 放入炸酱翻炒均匀;

　　7. 放入炒好的鸡蛋翻炒;

　　8. 边炒边用锅铲癫癫痫能治愈吗那家医院好把鸡蛋切成小块，待鸡蛋沾满炸酱，即可盛出。

　　9.

　　小贴士

　　非常简单的一道菜，我用的炸酱里用糖调过味，单纯用面酱或黄豆酱的，可放入少许的糖，以免太咸。