悦读文网

当前位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > 正文

春季助阳益气、补脾固肾的一碗汤---核桃虫草花骨头汤

时间:2019-10-05来源:粤菜谱大全

    中医认为,春季与五脏中的肝脏相对应,很容易发生肝气过旺,对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃,而酸味入肝,其性收敛,多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄,还会使本来就偏旺的肝气更旺,对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

 春分养生,一要平抑肝阳;二要健脾益气;三要育肾养阴。

 

春季饮食宜少酸增甘以养脾气

 据悉,关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”。专家建议,在这个季节,可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。此外,每周应至少补充3次坚果类食品,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥那里治疗癫痫病的医院,除瘙痒等。而在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可补充人体在季节过渡中需要的水分,又可增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。


对中医划分的9种不同体质,春季养生应该分别注意如下:

    平和体质,就是人们说的正常体质,春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。

    气虚体质,表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量多运动,因为运动对补气有作用。

    阳虚体质,表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。

 &n武汉看癫痫的医院哪好bsp;  阴虚体质,表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。

    瘀血体质,表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

    湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。

    气郁体质,表现为情绪低落,易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春很有效果。

    痰湿体质,表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。

&nbs癫痫病哪里治疗好p;   过敏体质,易起荨麻疹,易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。




   今天煲的这道汤,有助阳益气、补脾固肾的功效,汤中用到的虫草花有滋肺、补肾、护肝作用,核桃仁有温肺定喘、补肾益精、润肠通便的作用。


核桃虫草花骨头汤

(3-4人量)

材料:
    虫草花-----50克

    核桃仁-----80克

    猪骨头-----500克

呼和浩特癫痫哪里治疗最好trong>    蜜枣-------2个

    生姜-------2片



制作过程:
   1、将所有材料洗净。

   2、汤锅内加入10碗水,将猪骨头和其它材料一起放到锅里。

   3、开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时。

   4、加入1小匙盐、关火即可。
 

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

------分隔线----------------------------