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下酒菜手撕茄子 流口水手撕茄子的做法

时间:2019-10-05来源:粤菜谱大全

  手撕茄子做法有很多种,但是主要原料还是不变的,比如茄子、蒜末、辣椒、葱都是必需的。茄子的营养价值在蔬菜中是独有的。所以这道菜的营养价值还是比较高的,下面就让小编来告诉大家这道看了就让人流口水的手撕茄子的具体做法吧。


手撕茄子

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  食材:

  茄子

  辅料:

  小米椒,姜,生抽,辣椒油,盐,葱,蒜子,醋,糖

  操作步骤:湖北哪个医院治癫痫好p>

  1、茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段。

  2、茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟。

  3、捣蒜泥,葱姜切末,小米椒切圈。

  4、生抽、醋、盐、糖调汁儿。

  5、蒸好的茄子趁热出锅过凉水。

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  6、待茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中。

  7、将调好的汁浇在茄子上,葱花、姜末、蒜泥、小米椒放在茄子上面。

  8、锅中红油热至八成时浇在茄子上,趁热拌匀。


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  下酒菜手撕茄子就是这么做的哦!小编在告诉大家一些小秘密,想偷懒的话,蒸米饭的时候放在电饭煲的笼屉里,就和米饭一起蒸好了。大家还想知道更多的下酒菜做法吗?那就多多来做饭网吧。

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