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酱烧肥肠的做法图解_美味不腻人

时间:2019-10-05来源:粤菜谱大全

最后放入的盐和鸡精要根据自己的口味清淡而定,不用照部就搬,每个人的口味不同。【做饭网】

1把买来肥肠表皮清洗干净,用刀竖着对半切开,再清洗一下内部,这里要多清洗几次,用刀切成小段。

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2开启中火把锅烧热,放入肥肠段进行煸炒,等炼出部分的油脂并且表面呈现微黄色后,就立即捞出盛入盘中。

3把生姜和大蒜的表皮削掉,和辣椒依次洗净,把生姜切成姜片、大蒜对半切成癫痫治疗粒、辣椒切成段,一同放入盘中。

4在锅里留点油,放入白糖进行炒制,等白糖呈现焦黄色并且开始冒泡,放入肥肠段进行翻炒,直到表面上色。

5再倒入清水煮制,等水煮沸腾陕西治癫痫病有哪些医院之后放入姜片、蒜粒、辣椒段、八角、生抽、老抽、郫县豆瓣酱,调为小火慢慢的煮,一边煮一边搅拌,直到肥肠段煮熟。

6最后尝一口汤汁,再加入盐和鸡精进行调味,再添加青蒜和香菜翻炒几下就可以出锅了,关火盛入武汉治癫痫哪家医院效果好盘中。

搭配肥肠的菜肴有很多,比如《干煸肥肠》、《尖椒肥肠》、《麻辣肥肠煲》、《辣子肥肠》等,既好吃又下饭。

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