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拌!拌!拌!节后清肠小食轻松做芥末菠菜墩的家常做法,白菜墩

时间:2019-07-14来源:粤菜谱大全

调理肠胃吃什么好:芥末墩加工技法:用刀在猪腰表面划一小口,撕去外膜。然后将猪腰放在菜墩上,左手将腰子按住,右手持刀将腰子片开成两半,用刀批去腰臊,即只留净腰&#;下同。a将半只猪腰放在菜墩上,腰子内侧&#;即有腰臊的一面向上,持刀用斜刀推剞出若干条平行刀纹&#;倾斜角度约为40°,进刀深度为猪腰厚度的3/5。b再将猪腰转一个角度,用直刀推治疗癫痫病正规医院剞出若干条与斜刀纹相交成90°的平行刀纹&#;进刀深度为4/5。c将剞好花刀的猪腰纵向等分一切为二,横向亦等分一切为二,即半只猪腰改刀成4块长方条,经加热卷曲即成麦穗形。

长假过后,清肠是永恒不变的课题~~~~这个地球人都知道
所以那啥,今天倾情大奉送了~~~N久以来攒下的一些,挑了几篇合主题的,今天就一个坑全埋了~~
俺的假期有八天,所以今天仍在大鱼大肉中,一治继发性癫痫哪里治的好周后俺也要上这个课体重伤不起啊
这个菜是灰常简单、灰常容易滴,五分钟之内搞定~~~~~还挺好吃的,所以那谁、那谁、还有那谁,要是再说俺做的菜太复杂,俺就发飙给嫩们看~~~~
芥末墩
原料:菠菜、、芥末、盐、糖、醋、芝麻。
做法:
1、菠菜去根,择去烂叶洗净,锅里烧开水,把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸),然后捞出,放入清水中过凉;
2、沥干水后,切成小段,加入治疗癫痫医院哪家较好青芥末、香醋、少量盐和糖,喜欢辣的还可以再加入些芥末油,搅拌均匀后即可摆盘,最后撒些烤熟的芝麻,摆上焯熟的即可。
特点:菜品爽口,虾仁脆嫩,卡路里极低。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100uc0f.html

菜墩用完后,要刮洗干净,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。在制做凉拌菜前首先要用肥皂把手洗癫痫病会给患者的大脑带来哪些危害干净,用碱水把刀、菜墩(菜板、盆(或碗刷洗干净后,再用一句话来说%的漂白粉溶液消毒。凉拌菜切忌与生鱼、肉、菜同放,以防污染。

其它专用设备有秤、砧板(菜墩)、锅(包括水锅、高沿平锅、平锅、把螃蟹宰杀后,腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉腮;再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破蟹壳,然后将每个半身蟹身再各切成四块,每块各带一爪,待用。

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