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火腿炒三丝的做法_怎么做火腿炒三丝_如何做火腿炒三丝

时间:2019-06-21来源:粤菜谱大全

  炒三丝做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看火腿炒三丝视频才能学会,但怎么做火腿炒三丝最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道火腿炒三丝吧。

   火腿炒三丝的食材和调料:

   金华火腿 25克 一根 一个 荷兰豆 100克 大蒜2瓣 <癫痫病比较新治疗药/p>

   教您火腿炒三丝的家常做法,如何做火腿炒三丝才好吃

   一、 处理好的金华火腿逆纹路切成细丝,土豆切粗丝并泡水,胡萝卜切同样粗丝,荷兰豆摘去两边粗筋洗净待用

   二、 烧热水,沸腾后加入少许盐和油,入荷兰豆,开盖煮3分钟后,郑大二附院癫痫科怎么样捞出倒入冷水中弄凉

   三、 油烧热后,蒜切碎爆香,入火腿丝和胡萝卜丝,煸炒1分钟后,倒入沥干水的土豆丝继续煸炒至熟软,倒入荷兰豆,并加入2小匙的盐,再炒1分钟即可

  家常美食小贴士:

  1、我用金华火腿是因为家中正好有。没有南阳市权威的儿童癫痫病医院的话,改成肉丝或别的火腿,一样做法。不见荤的话,其实味道也很好。金华火腿在这里纯粹是体味和提供动物脂肪的,因为胡萝卜有动物脂肪,其营养成分更容易为人体所吸收。所以,如果用胡萝卜的话,个人建议还是要有点肉丝。另外金华火腿有点咸味,所以放盐要酌情。 2、这道菜个人建议不讲究刀工更好,也就是说切成粗丝比细丝好吃,这样即省事,味道又足。黑龙江癫痫的专科医院 3、没有荷兰豆,用也可以,那就切成同样粗细的丝,不用汆水。 4、至于哪三种丝大家可以随性搭配,原则就是白、绿、红、黄、黑这几种颜色的蔬菜,一般三种以上较为科学。讲究口感和菜相的话,原则上最好选择软硬基本一致的蔬菜。 5、金华火腿一定要逆纹路切,否则塞牙。

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