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青椒肉丝的做法_怎么做青椒肉丝_如何做青椒肉丝

时间:2019-06-21来源:粤菜谱大全

  怎么做肉丝好吃?学做青椒肉丝需要哪些食材?家常美食网为您提供青椒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒肉丝!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  看到新力锆刀试用名单的那天特高兴仿佛小时候穿新衣那般兴奋。于是盼望着盼望着宝刀快点进家来。等待了近半个月宝刀终于到手,打开包装一共看到三把刀分别是菜刀、三德刀、削皮刀。这刀和普通的刀还真不一样,首先武汉癫痫的专科医院从重量来说,菜刀重140克,三德刀只有70克,这样轻的刀长时间使用都不会让人的手部感到疲劳。其次从锋利性来说,别看它刀身轻但是它的刀刃却锋利无比,永久无需再磨,以后我再也不用求某人磨刀了。再次从食物的抗氧化性来说由于锆刀不含重金属,所以化学稳定性强,耐酸碱,不会生锈,不会与食物发生化学反应,也就是说它不会与食物发生氧化作用,而且不会在食物上留下金属味道。
  厨师考试都要考刀功,刀功好不好那就要看它切丝的细度是否均匀。好刀在手咱也要看看它的刀功,想切丝试试家里暂时没有土豆,只看到两、三个青椒衡水治癫痫专科医院,只好炒盘青椒肉丝试用了。虽然时间匆忙肉没有完全解冻但是切起来还是不费力,肉丝都比平时切得细,切得完整,不信你看下面的菜谱。

  1.把脊肉切成肉片后再切成肉丝。

  2.切好的肉丝用少量的盐、淀粉和生抽抓匀后腌几分钟。

  3.青椒洗净去籽后切成3厘米长的小段,再片开切成丝。再切一些得了癫痫病去哪治疗好姜丝备用。

  4.炒锅倒油烧热,下姜丝炝锅。

  5.下肉丝滑炒熟后盛出备用。

  6.另起锅放少量的油烧热后下青椒翻炒断生。

  7.倒入之前炒好的肉丝翻炒均匀。

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  8.放入适量的盐、生抽、鸡粉翻炒均匀。

  9.再放入少许胡椒粉翻炒均匀即可装盘。

  1、切辣椒时把辣椒籽和辣椒的白膜除去可以减少辣椒的辣味。
  2、把瘦肉丝换成味道更香,但五花肉要先煸出一些油后再放入辣椒同炒。
  3、炒菜中的调料可按个人的喜好调整。要记住适合自己口味的才是美食。

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