悦读文网

当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文

海带拌豆腐条美味又健康的做法

时间:2019-04-15来源:粤菜谱大全

  海带拌豆腐条是一道很家常的菜,自己浸泡的海带,喜欢拌着吃的海带加上一些豆腐条吃起来的味道十分的美味,而且价值还很丰富。想要了解更多海带拌豆腐条的做法,那就和小编一起来看看吧!

  1.把海带浸泡两个小时以上,并洗干净

  2.海带然后入锅煮熟

  3.把豆腐条剪成小节,放进盆子里浸泡半个小时

  4.把浸泡好的豆腐条取出

  5.然后准备一锅热水,倒入豆腐条煮熟

  6.再取出沥干水

  7.香菜切碎

  8.把两者冷却后倒进盆子里,

  9.加入香菜

  10.加南宁看癫痫好的医院入适量的生抽

  11.浇入香油

  12.加点醋

  13.再加点糖

  14.用筷子拌均即可

  凭手感

  褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过处理的海带,摸起来没有韧性。

  选白霜

  海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质,这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是被污染的,质量和营养价值会差一些。另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如果出现了其他异味,说明海带的质量也打了折扣。

  看肉质

  优质海带的肉质肥嫩,宽且长,色泽为深褐色或褐绿色,含沙和杂质量少;质量次之的海带相反,权威癫痫病医院肉质薄,叶片短而窄,颜色为黄绿色,含沙和杂质量大。

  看内部

  在购买的时候,我们最好能把海带打开看看。完整的海带较好;若是有碎小的海带片混杂其中说明品质不佳,如果有孔洞或大面积破损则有可能是在存储过程中有过虫蛀或霉变。

  闻味道

  没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。

猜你感:

49岁的人患有癫痫病,要怎么治疗呢?e: 16px; line-height: normal; widows: 1;"> 1.

2.

3.

治疗癫痫病用药物治疗,还是用别的方法治疗? widows: 1;"> 4.

5.

6.

7.

------分隔线----------------------------