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蒜蓉豉油蒸鲍鱼好吃又好看的做法

时间:2019-03-17来源:粤菜谱大全

  蒜蓉豉油蒸鲍鱼是一道很常见的菜,这道菜吃起来的口感很鲜美而且制作的方法很简单,如果你也喜欢吃海鲜的话,这道菜就很适合你哦,做出来的菜色很好看。想要了解更多蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法,那就和小编一起来看看吧!

  1.主料3粒大鲍鱼

  2.将鲍鱼肉去内脏洗净

  3.表面划十字花刀

  4.香葱切颗粒,大蒜剁成蒜末,量要多些

  5.热锅冷油爆香蒜末

  6.盛出,用生抽豉油拌匀

  7.浇在鲍鱼上

  8.入蒸锅水开后7分钟左右

  9.取出,撒香葱末浇少许热油即可

偏方能治疗小儿癫痫吗  外形的区别

  鲍鱼:鲍鱼是单壳的,壳质地坚硬,壳型右旋,表面呈深绿褐色。壳的内侧分布着紫、绿、白等色。贝壳的形状像耳朵,壳的背侧突起一排穿过的孔,软体部分的肉是椭圆形的,宽大而扁平,呈黄白色,大的看起来像茶碗,小的则跟铜钱相似。

  生蚝:生蚝是两壳形状的,表面粗糙呈暗灰色,上部分壳中间部分会有隆起,下部分壳附着于其他物体上,两壳的里面白色光滑,中间部分有强大的闭壳肌。若有一粒外物跑到生蚝的壳内,生蚝则会分泌珍珠质将外物包裹起来变成珍珠,这也是常常吃生蚝的人会吃到珍珠的原因。

  生存环境的区别

  鲍鱼:鲍鱼对水质要求高,需要净化过的海水才能养殖,一般鲍鱼喜欢生活在海水清澈、海藻丛生的岩礁海域,以吃海藻和浮游为生。

  生蚝:生蚝生活在深浅不一的海水或有盐味的河水领域中,附着在浅海物体或海边礁石中,以浮游、硅藻、有机碎屑等为食。河南省第二人民医院癫痫科怎么样p>

  价值的区别

  鲍鱼:鲍鱼含有“鲍灵素”,能提高免疫力,破坏癌细胞。鲍鱼的壳被称为“石决明”,有明目退翳、平肝的作用。

  生蚝:生蚝含有牛磺酸,有保肝利胆的作用。生蚝提取物能够抑制血小板聚集,降低有利于胰岛素的分泌。

  功效的区别

  鲍鱼:鲍鱼更适合女性食用,有美颜的、补血益气、治疗女性等功效。

  生蚝:生蚝更适合男性食用,有造血、补锌、降低胆固醇、预防的功效。

  食用禁忌的区别

  鲍鱼:鲍鱼不能和鸡肉、野猪肉、牛肝同食,影响吸收。 生蚝:生蚝不能和包菜一起食用,影响钙和锌的吸收。

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