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香辣鲜嫩的韩式辣炒鸡翅

时间:2019-01-14来源:粤菜谱大全

【原材料】

鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。

【调味料】

陕西中际中西医结合脑病脑科医院到底怎么样?好不好dent:2em;text-align:left;">香油2大勺、韩式辣椒酱3-4大勺、生抽2大勺、盐少量、辣椒粉1大勺、胡椒粉少量、热水500ML。

【做法】

1、洋葱切片,小葱切段,蒜切片,干红椒切段,姜切丝。

北京羊癫疯治疗到哪家医院好2em;text-align:left;">2、香菇一分为四小块,胡萝卜去皮切滚刀块,土豆去皮切小块。

3、锅入香油烧热,炒香姜、蒜和干辣椒。


(责任编辑:杨绮琴 )

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鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。

调料:食盐少许 ;姜5克 ;蒜1粒 干辣椒4个 生抽2大勺;香油2大勺 ;韩式辣酱4大勺 小葱2根 ;辣椒粉1大勺 胡椒粉少许 水50克…丽江市哪家医院治癫痫病好

控制好火候:猪肉下锅前,最好把油温控制在60℃~70℃。另外,应该选择大火快炒,在肉还没有完全丧失水分之前起锅,这样的肉一咬下去都是鲜……

控制好火候:猪肉下锅前,最好把油温控制在60℃~70℃。另外,应该选择大火快炒,在肉还没有完全丧失水分之前起锅,这样的肉一咬下去都是鲜嫩……

炒肉是家庭餐桌上最常见的一道菜,但也超级考功夫。稍微火候没有控制好就容易变老变韧。要怎样才能炒出嫩滑的肉呢?

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