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萝卜泡菜的腌制方法

时间:2019-01-14来源:粤菜谱大全

萝卜泡菜的腌制方法

泡菜可不是韩国的特产,早在国家的古代就已经有食用泡菜的记录了,泡菜可以选择多种蔬菜做成,那么什么蔬菜可以用来做成泡菜呢,一般要选择那些纤维丰富的蔬菜,萝卜的纤维就非常的丰富,那么如何采用萝卜来做成泡菜呢,一起看看萝卜泡菜的腌制方法。

萝卜被我们誉为小人参,所以可以看出萝卜的营养价值也是很高的,萝以提高人体的免疫力,萝卜对于防癌和抗癌有很好的帮助。下文一起看看萝卜泡菜的腌制方法。

做法一

陕西公立癫痫病医院m;text-align:left;">用料准备

1、萝卜:洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐。

2、细葱:洗干净后,再切成4cm大小。

3、蒜、生姜:洗干净后,切成细片。

4、虾酱:加一点水后,煮一下。

制作要点

用面粉煮成粥后,放到泡菜里,这样可以熟专治小儿癫痫的医院的快,但要尽快吃,因为很快变酸。

食用:也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去。

做法二

主料:白萝卜、盐、姜、 蒜、肉 梨0.5个 、大葱0.5条、辣椒粉、虾酱、韩式辣椒酱、鱼露、糖适量、 香油。

做萝卜泡菜的步骤:

1、白萝卜洗净连皮切小厚郑州什么医院治癫痫病块状,用盐腌十个小时或一晚上让它出水。

2、用凉开水洗净沥干水。

3、姜蒜用搅拌搅肉档打碎。梨半个也打碎。大葱半条切片。

4、加入韩国辣椒粉、鱼露、韩式辣椒酱、虾酱、适量糖、适量香油一起拌匀后拌入萝卜中。

5、拌匀放玻璃密封盒中进冰箱冷藏一晚上可吃。

(责任编辑:杨绮琴 )

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