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好吃的台式香葱面包特色做法大全

时间:2018-11-28来源:粤菜谱大全

除了黄油外的所有原料混合均匀,搅拌至面团光滑

加入黄油,把黄油揉进面团中,一直搅拌至面团能拉出透明薄膜为止

把面团滚圆,放进面盆,表面盖上湿布,放能否根治癫痫病在温暖的地方发酵至面团二倍大

发酵完成后取出面团排气,根据需要,把面团称量好分成二大份。(切割75克面团六个制作台式香葱面包,剩余部分平均分成三份,每份165克,制作一条吐北京羊癫疯医院治羊癫疯司。)

先制作香葱馅:把黄油打匀,加入细砂糖和盐打发,黄油中分次加入鸡蛋搅拌均匀,加入葱末拌匀即可

把450克面团分配成6份(每份75克),滚圆面团,表患上癫痫怎么治比较好面盖上湿布松弛15分钟

取面团擀开成橄榄型

从上往下卷起成橄榄型

收好收口,把面团摆入烤盘中。(我有模具,没有用烤盘即可。)

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面团发酵完成,表面横向割一刀

装入香葱馅

烤箱提前预热180度,放置中下层先烤15分钟再转中层烤10分钟利于面包上色

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