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天天饮食视频20130531 酥里蛋-中央电视台CCTV1

时间:2018-09-15来源:粤菜谱大全

酥里蛋 天天饮食2013年05月31下载
节目介绍了“酥里蛋”的烹饪方法:
主料:;
辅料:肉馅、咸蛋黄;
调料:蚝油、等;
步骤:
1、鸡蛋煮熟剖开,取出蛋黄,将调好的馅料酿入蛋清中;
2、处理好的鸡蛋上锅煎至琥珀色,捞出备用;
3、锅中放高汤、老抽、蚝油、料酒和鸡蛋,大火收汁;
4、锅中留少许的底油,将咸蛋黄与蛋黄放入锅中用小火熬成沙状,点缀在酥里蛋上即可。
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天天饮食视频20130531 酥里蛋

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