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餐饮人,如何提升自己的气质呢?

时间:2018-09-12来源:粤菜谱大全

作为一个酒店人,气质对我们来说尤为重要,因为我们相当于一个酒店的门面,一个酒店的门面如果有好的气质自然也会提升酒店的整体形象,相貌是天生的,气质却是后天可以形成的,那么我们如何提升自己的气质呢?别担心,小编来教你!

  站姿

  男士:抬头,目视前方,挺胸直腰,肩平,双臂自然下垂,收腹,两脚平行分开,不超过肩宽,20cm为宜。双手叠放背后或交叉在体前。若一手持公文包,另一手自然捶放。双手不可插口袋。

  女士: 优雅:身体微侧,呈自然的45°,斜对前方,面部朝向正前方,右脚跟前置于左脚内侧,呈T形站立。双手大拇指交叉,一手放在另一手上,轻贴腹前。

  坐姿

  男士儿童癫痫病如何治疗:轻轻入座,至少坐满椅子的2/3,但不能坐满,后背轻靠椅背,双膝自然并拢。兼顾“角度”、“深浅”、“舒展度”。

  女士:除标准坐姿外,还有斜放式、前伸式、斜挂式等。

  行姿

  1、双目向前平视,面带微笑微收下颌。

  2、上身挺直,头正、收腹,重心稍前倾。

  3、手臂伸直放松,手指自然弯曲,摆时要以肩关节为轴,上臂带动前臂向前,手臂要摆直线,肘关节略屈,前臂不要向上甩动。

  蹲姿

  高低式蹲姿:下蹲时,双腿不并排在一起,而是左脚在前,右脚稍后。左脚应完全着地,小腿基本上垂直于地面;右脚则应脚掌着地,脚跟提起。此刻右膝低于左膝,右膝内侧可靠于左小腿的内侧,形成左膝高右膝低的姿态。臀河南辉县市人民医院癫痫科预约电话部向下,基本上用右腿支撑身体。男士在选用这一方式时往往更为方便。

  交叉式蹲姿:下蹲时,右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地,右腿在上,左腿在下,二者交叉重叠;左膝由后下方伸向右侧,左脚跟抬起,并且脚掌着地;两脚前后靠近,合力支撑身体;上身略向前倾,臀部朝下。通常适用于女士,尤其是穿短裙的人员,特点是造型优美典雅。

  表情

  微笑是 基本的礼仪,也是一种国际礼仪,它体现了人类 真诚的相互尊重与亲近。它应伴随着我们度过工作和生活中每一刻,无论你是对待客户、同事还是对待家人,以及陌生人。微笑是“诚于衷而形于外”,因此,它应当是出自内心的真诚。

  1、与人交谈时眼睛要看着对方,若觉得尴尬可关注其面部三角区。

  2、视线要保持在社交范围内,从腰际到拉萨好的癫痫医院头部。

  3、视线要保持在安全距离,即伸开手臂也接触不到对方身体的距离。

  4、眼神应充满亲切感。

  礼仪与仪态

  01、引导手势——自然

  1、迎接客人时,站立一旁,手臂向外侧横向摆动,指尖指向被引导或指示的方向。微笑友好地目视来宾,直到客人走过,再放下手臂。

  2、引导:为客人引路时,应走在客人的左前方1—2步前,小臂指引,手跟小臂呈一条直线上,五指并拢,掌心斜向上方45°,指示前方,眼睛应兼顾方向和来宾,直到来宾表示清楚了,再把手臂放下。

  02、日常站姿礼仪——挺拔

  站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直,两臂自然下垂在运城癫痫病哪个医院好身体两侧或在腹前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。

  脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要靠紧,男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内),身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。站累时,脚可以向后站半步,将重心任意移到任何一脚,另一脚可略放松或移动一下位置,但上体仍保持正直。

  03、鞠躬礼仪——谦恭的态度

  正确认识鞠躬的度数,从小到大为15、45、90度鞠躬。

  15度一般是运用在一般的应酬场合,如问候时,客人经过酒店前台、楼层遇到客人时等都可以用15度鞠躬礼

  45度一般是下级给上级,学生给老师,晚辈给前辈,服务人员给重要来宾表示的敬意。

  90度属于 高的礼节。这个得慎重分场合人物来定论。

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