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苦瓜要挑果瘤大的

时间:2018-07-16来源:粤菜谱大全

  盛夏季节,格外受人喜爱。民间素有“苦味清热健胃”之说。苦瓜能令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。

忻州哪里有羊羔疯医院>  苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是含量,每百克高达84毫克,约为的5倍,的14倍,的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、素、苦瓜甙、磷、铁和多种、氨基酸等;其中较多的脂蛋癫痫病能够治好吗白,经常食用可以增强人体免疫。苦瓜的苦味,是由于它含有抗的喹宁,其能抑制过度兴奋的体温中枢,达到清热解毒的功效。苦瓜中能提取出口服类,还有降作用。

  苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判断苦南昌癫痫病专业医院瓜好坏的特征。果瘤颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;颗粒愈小,瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的,还要选颜色漂亮的。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆了。最后,苦瓜性凉,请问40岁左右的中年人有癫痫病好治吗?的人最好少吃。

  指导专家:国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨

  (责任编辑:王健淇)

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