悦读文网

当前位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > 正文

中秋团圆宴 健康美味锦囊

时间:2018-07-16来源:粤菜谱大全

  饭:八月半吃烧米饭

  中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些可增强饱腹感,减少的摄入。在秋季成熟,富含、,有减缓、降低血脂、防止的功效。此外,秋季干燥,多吃,还可滋润肌肤。

  除了直接蒸着吃外,还可以做成饭、饼、羹。其中闻名江南地区的饭值得推荐,做法也很简单:首先,将削皮去瓤切成方块,生切末,洗些大米或糯米;然,将油倒入炒锅,放入末爆香,再将入锅;在锅中放入少许盐,倒少许沸水;当焖至半熟时,放入生米,翻炒均匀,再焖至食材熟透即可。

  此饭香甜润滑,粗细粮搭配,更有助于人体对营养的吸收。特别是癫痫患者能使用卡马西平药物来控制病情吗?中的是一种脂溶性物质,用油炒,可促进人体对其的吸收。β-是一种抗化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的,在抗癌、预防心血管疾病方面有显著功效。

  菜:月到中秋桂

  中秋夜,人们观赏圆圆的明月,闻着阵阵桂香,别有一番情趣。桂不仅可供观赏,而且还有食用价值。在中秋食用桂的习俗相当久远。

  从中医上讲,桂药用价值高。因此将桂入菜,不仅能有增香的作用,还能暖平肝、益肾寒、美容、理舒气。

  因此,不论是做凉拌菜还是蒸炖菜,都可以加点桂蜜。例如:儿童癫痫病怎么治疗南京人中秋佳节,有吃桂鸭的习俗。桂还可和糯米一起蒸制成的桂糯米藕,这道菜融合了桂的甜香、糯米和的绵软,可谓家喻户晓。此外,桂红枣羹、桂山药等都是老少皆宜的滋补菜肴。桂蜜糖分高,人不适宜食用,可用干桂代替。

  小酌一杯桂酒也是中秋的传统风俗。桂酒数重庆、广西制造的最有名,嫩黄的酒色中带着淡淡的翠绿,晶莹剔透、醇厚柔和、余香长久。

  鲜:八月中秋,持蟹赏月

  农历八月秋风渐起,菊香蟹肥,正是品尝的好时节。此时的黄多油满、肉质细嫩鲜美。的营养丰富,尤其是的含量比、都要高出几倍。

  的西宁三甲公立癫痫医院吃法很多,最普遍的是清蒸,这样不破坏的鲜味,还能最大限度地保留其营养。蒸时,最好在锅中放入几生以去除蟹的寒性。红澄澄的一上桌,一准能让家人食指大动。把蟹盖掀开,蟹膏如玉、蟹黄似金,配上香醋和末调好的佐料蘸着吃,鲜美的味道立马会在唇齿间蔓延。

  吃时应注意,有四部分不要吃。一是,即背壳前缘中央似三角形的骨质小包;二是肠,即由蟹到蟹脐的黑线;三是心,即蟹黄下的六角形小;四是腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。这些部位既脏又食用价值,甚至可能引发。此外,寒凉,不要多吃。尤其是虚寒的人,多吃会诱发。

  菊:秋风起,菊威海癫痫病应该如何治疗trong>开

  菊在秋季采摘,加工制成菊。菊淡雅,有一定保健作用。

  中医认为,菊味甘苦、性微寒,有风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。现代医学研究证实,菊还能降血压、防癌。长期用能增加人体质、降低,适合中老年人用。同时,菊香气,具有一定的松弛神经、提神醒脑、舒缓的功效。

  中秋宴席或是余饭,上一杯清香扑、余味悠长的菊,还可以解除菜肴的油腻。菊时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五颗,再用沸水冲即可。若用的人多,可用透明壶,每次放一小把,冲入沸水两三分钟,再把水倒入每个人的透明玻璃杯中。菊时可在杯中放几颗冰糖,喝起来更甘甜。

------分隔线----------------------------