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美酒配佳肴 红酒香菇猪扒的做法美酒配佳肴 红酒香菇猪扒怎么做

时间:2018-06-30来源:粤菜谱大全

      准备时间:15分钟

  时间:20分钟

  特色:

  女性倘若养成用餐时品尝红的习惯,给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣,能够提早刺激脑的饱腹中枢,让自己不会吃得忻州羊羔疯医院到哪家治疗好过量。当然,对解除压力也很有效果哦。

  用料:

  猪扒2块

  红酒 1杯

  柠檬 1/2个

  洋葱1个

癫痫病发作的急救措施#dd9222">  面粉 20g

  糖1匙(5g)

  生粉 1茶匙(5g)

  做法:

  1. 猪扒洗净,加盐拌匀,在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁。

  2.治疗癫痫病好的办法 烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起。

  3. 油烧热放入洋葱丝炒香,加柠檬丝、柠檬汁、红酒,将猪扒炒匀,用生粉勾芡后就可以了。

  小贴士:

  美酒配佳肴乃人生一大享受,但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢?如果是吃的话,有一种简单的配对原则:红肉(猪、牛、羊等)配红葡萄酒,白肉(鸡、鱼、海鲜等)配白葡萄酒。但这也不是绝对的,例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时,也可以考虑配红酒。
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