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营养健康莲子鸡丁的做法营养健康莲子鸡丁怎么做

时间:2018-06-29来源:粤菜谱大全


原 料

鸡脯肉250克,油50克,2只白莲子,胡萝卜豆,白糖,料,盐,味精,葱姜各适量。淀粉少许。

制作过程

①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉延安市看癫痫病好的专科医院在哪里切成斜丁。葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;

②将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用;

③炒勺上火,入油放鸡丁煸炒,八成熟后,入胡萝卜丁,四季豆小段及莲子,翻炒均匀至鸡丁成都癫痫哪个医院好成熟,将碗汁迅速倒入锅中翻炒,使汁均匀挂在原料上即可。

 

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