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喝鱼鳞汤可防心血管病和骨质疏松高血压饮食

时间:2018-06-12来源:粤菜谱大全

  营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品,可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外,鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微聊城癫痫病要怎么治疗呢量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果条件方便可以适当吃一些。 

  烹饪方法:先用清水洗净鱼癫痫病药物治疗的方法体,刮下鱼鳞并备好,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器小儿癫痫怎么治疗好中,静止冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤:锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。

癫痫手术能治好吗"2">  还可做成凉拌鱼鳞冻: 先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。 

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