您现在的位置：
发布时间：2022-04-10 00:25:28
豆腐（半块）、山药（适量）、胡萝卜（适量）、枸杞（适量）、淀粉（适量）、盐（少许）、蛋清（一个）
做法步骤：
1、准备食材。
2、食材处理：山药洗净去皮，磨成泥（或者洗净带皮上锅蒸熟去皮，压泥）备用；胡萝卜取其中一段剁成沫。
3、剩余一段切成均匀的薄片平铺在碟子上。
4、山药泥和胡萝卜沫放入盆中，放入豆腐，再加入鸡蛋清、淀粉少许，盐或者虾皮粉少许用来调味。
5、所有食材混合后，用勺子碾碎，顺时针搅拌成豆腐山药胡萝卜浆。
6、取豆腐山药浆用虎口挤成丸子，摆在蒸盘的胡萝卜片上。
7、每个丸子上面，放一颗洗净的枸杞。枸杞属于温热性食物，少量的食用对宝宝是有一定的好处的，明目养肝、提高免疫力。
8、放入蒸锅中，上锅蒸8分钟即可出锅。
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与大白菜、羊排、西葫芦搭配；与小葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与羊排、羊肚、玉米搭配；与香蕉、鲤鱼、鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆浆、菠菜、蜂蜜搭配；与猕猴桃、西红柿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与羊排、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、北极虾、百合搭配；与茶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；